071116 お家でボージョレーヌーボー！（解禁）

アップ、早いでしょ。
前回の「居酒屋の会-2」の記事から約８時間ですよ。

実は、こないだ北海道・札幌へ行ったとこですが、本日と明日は博多へ。
こんなんは今月だけですヨ。いっつもそこいら中行ってるワケではありませんので･･･

その出張のため、明日のアップはお休みさせてもらいます。
で、タイムリーな歳時記ネタの解禁なったボージョレーヌーボーを早いめに！

タイトル通り、お家です。まずは生ハムと野菜のサラダ。

ドレッシングは三田屋総本家とピエトロ。

パンはマコーズのベーグル！旨いよ。そして堺東Rioのじゃがいもパン他。

では、ヌーボーを開けます、ソムリエナイフで。

ピエールフェロー社。ヴィラージュ・ヌーボー。 ほんの少し冷やしておきましてん。

あ、美味しいわ～。

料理はチキンのトマト煮。

シンプルながら旨いです。

札幌バルナバハムの「農家のベーコン」、焼いただけ。

「豚バラ肉をじっくり塩漬けしたのち、豚の血液を表面に塗ってからスモーク、
乾燥させた風味豊かなベーコン。厚切りにして、さっと焦げ目がつく程度に焼き、
お召し上がりいただくと、肉の柔らかな食感とジューシーな美味しさが味わえます。」

トマトソースはパンにつけて、ベーコンは野菜と。

ごちそうさまでした！ワインはあっというまに１本飲みほしました。
ビール飲んでからやし･･･（もちろんヨメも飲んでますよ）

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コメント 16

おうちごはん、美味しそう～～～！

ボジョレーのエチケット、素敵ですね。
by よもぎアンパン (2007-11-16 10:10) 

>よもちゃん。
まあ、タイムリーな話題を先行させよかなって。

今、博多におります。
今夜は天神、中洲かな？
by bluesboy (2007-11-16 17:18) 

ボジョレーもですが、お料理が・・・美味しそうで美味しそうでたまりません！
ステキな奥様ですね～♪
by じゅぴのすけ (2007-11-16 18:40) 

>じゅぴさん。
ありがとうございます。
美味しい食事がわが家のモットーですから。

写真も上手でしょ？
by bluesboy (2007-11-16 20:08) 

＞写真も上手でしょ？
じゃがいもパンは左手撮りですね！さすが師匠！笑
by じゅぴのすけ (2007-11-16 21:08) 

>じゅぴさん。
左手撮りこそボクの真骨頂？？

実は、そんなたいしたモンではないです。
でも、じゅぴさんのお写真は脅威です！
いい意味でね。負けませんから･･･（汗

お互い、がんばりましょー。
渡欧はもうすぐ？
by bluesboy (2007-11-17 00:12) 

ベーコンの油！
美味しそう～＾＾

そう言えば梅田阪急百貨店でイタリアンフェアしていました。
バッファローモッツァレラを探しましたが、目当てのメーカーの名前を忘れたのと、一社しか見つけられなかったので「またどっかで見つけれるやろう」と会場を後にしました。

赤に塩っぽいハム系のものっていい感じですよね。
by len (2007-11-17 01:50) 

>lenさん。
ここのベーコンはなかなかです。
あと、同じ北海道トンデンファームの
石狩川ベーコンも美味しいですよ。

バッファローのモッツァレラですか。
食べたことないかも･･･
旨そうですね。
by bluesboy (2007-11-17 07:32) 

ベーコン、おいしそう!
ボジョレーヴィラージュですね!さすが。♪
仕事柄、ヌーヴォーには振り回されているので、
外で売っているのを見ると、拒否反応が・・・。^^;
by koyomi (2007-11-17 07:56) 

>ｋoyomiさん。
ドーモです。お仕事、飲食関係ですか。
ま、ボクもそーなんですが･･･

でも、ワインはおいしいです。
by bluesboy (2007-11-17 22:41) 

>でも、じゅぴさんのお写真は脅威です！
何をおっしゃいます、師匠！
次回お会い出来たときは、ピッタリマークで講義お願いしますｗ

>渡欧はもうすぐ？
27日～７泊です。
グルメ旅なのでダイエットしなきゃ！なのになぜか微増ｗ
悩ましいです・・・
by じゅぴのすけ (2007-11-17 22:58) 

>じゅぴさん。
おおきに、師匠やって･･･（涙
ほんまさんを嫉妬させたじゅぴさんのカメラ相談！
嬉しかったですよ～

7泊！すんごい。
体調整え、しっかり飲み・食べ、
帰ってからダイエット！
向こう行ったら、せっかくやからガッツリいってくださいね。
ってあおってどーすんねん、ゴメン。
by bluesboy (2007-11-17 23:11) 

あらー，bluesboyさんも１６日に福岡でしか！！
実は，私もその日に福岡に泊まっておりました。
夜の中州ですれ違っていたかもしれませんね（笑）。
by てるとも (2007-11-18 08:56) 

>てるともさん。
へー、奇遇ですね。
ただ、中洲は行かず、天神と大名をウロウロしてました。
一人で３軒まわりましたヨ。
by bluesboy (2007-11-18 09:23) 

このベーコンうまそー。

じゅる～ですな。
by 岸和田市民 (2007-11-24 21:53) 

>岸和田はん。
ええかんじでしょ。
なかなか味わい深いですよ。
by bluesboy (2007-11-25 05:35)