070917 お家でホットプレートいろいろ焼き物

さあ、休みの夜、恒例の焼き物やん。
おなじみのホットプレート、鉄板ではなく厚めのアルミ板。
前のロースターと違うて油が落ちへんから、煙も出やすい。
だから脂っこいもんはNGやね。

で、いろんなモン焼くことにしました。
まずは餃子、以前もありましたな。ボクも包みます。
今回は中に溶けるチーズ入れてみたらエライ好評やったわ。


ん、仕上がってきました！

餃子でも好きな旭ポンズを使います。ごまラー油と合わせるねん。

大阪、八尾の旭ポンズと、京都、山田製油の「へんこ」ごまらあ油の組み合せ。こだわりやろ？

餃子終わって、プレート拭いたら別メニューを。
赤身の一口ステーキ肉、もちろん牛。

では焼いていこ。

野菜もね、玉ねぎ、エリンギ、もやしにピーマン、かぼちゃ。

豆腐やソーセージも焼きましてん。

お、海老もいっとこ。

いただきましょう！

雑多やけど、家庭ならでは？の楽しみやね。何でもアリでええんちゃうかな。

さっぱりとお漬物。

水なすときゅうり。おろし生姜もちょっと付けて。
美味しかったわ～。

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コメント 4

◎　前回は２０個のって今回は２５個のり次の記録は・・・
by 今日の一句 (2007-09-18 00:02) 

さすが！今日の一句さん。
観察力がちがう．．．
今回は一度焼きのみ、前回は二回焼きましたからね。
溶けるチーズを入れるんは正解でしたで。オススメ。
by bluesboy (2007-09-18 05:52) 

餃子おいしそうですね～！
餃子のしわ寄せ、難しいですよね。いろんな閉じ方がありますね。
肉にエビ・・・美味しそうですｖ（＾＾）ｖ
うぅ～～！　今日も、食べてないけどご馳走様でした！
by (2007-09-18 21:36) 

そ、deburinnさん。ボクが包むとヒダなしに近い。
でも、焼き上がりは美味しいんですよ！！
、って強調する自分が情けない．．．
まあ、お母ちゃんは偉大ですわ。
by bluesboy (2007-09-18 22:21)