070724 「ＢＡＲ JEY'S」 函館

夜も更けてきた函館の街や。
２軒めのバーはボクもネットで調べてたお店。
偶然、案内人のＮくんも人から聞いてたバーらしいねん。

「ＪＥＹ’Ｓ」。扉も目立たぬよう、ひっそりと佇むお店、
中へ入ると半地下のようになってて長いカウンターがある。
わりと明るいめの照明、マスターと女性バーテンダーがおられる。
ベストにボウタイも本格派、いい雰囲気やん。

ボクはマンハッタン。ドライベルモットで。

ウイスキーはＣＣ（カナディアンクラブ）。

落ち着いた雰囲気のマスター、所作も美しい。

つきだしというか料理も出る。パン、生ハム、チーズ。

さくらんぼは道産、今年最後やろね。佐藤錦と思う。

おまかせで頼んでみた。ウオッカマティニ。

ウオッカはフランスのグレイグース。ボトルがおしゃれ。

最後に（まだ飲むか？）シングルモルト、マッカラン１２年を。

オンザロックで。

２０年以上もやられてるとか。
マスター小笠原氏のマジメさがすんごく感じられるお店。
正統、本格派ならではのキリッとした雰囲気がとってもステキなバーです。

函館の夜もこれでおしまい、よー食べよー飲んだわ。満足です！（アタリマエやん？）

BAR JEY'S（ジェイズ）
函館市東雲町17-11　　　　　
0138-22-8604
19:00～翌3:00
休日／月2回位不定　

BAR JEY'S

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タグ：函館