090116 「サロン 早川恵一」－２ 北新地 [バー]
北新地の夜。
じっくり飲むのは１年ぶり？
1月13日 訪問：
「BESO」で炭焼き料理を楽しんだ後。
このお店は照明暗いな・・・
こっちは明るい。
ちょっとハシゴして～
最後に寄らせてもらったんが。
個人名がそのままお店の名に。
「サロン 早川恵一」。
こちらも有名店。
オーナーの早川氏は、
関西のバーテンダーの中でもトップクラスとか。
サントリー シングルカスクウイスキー。
「オーナーズカスク」山崎蒸留所 1996 。
超限定、シリアルナンバー入りのモルト原酒とか！
ほのかに甘く、苦味もええやん♪
ミニサンドなんぞもいただき～
サントリー白州の25年！ 超高級モルトウイスキー。
長期熟成シングルモルトならではの余韻・・・
小腹も空いて。
トーストしたサンドイッチ。
分厚いビーフがむちゃウマア！！
はい。しっかり飲んだ夜でした。
久々の午前様。
同じ堺市民の後輩と一緒にタク帰り・・・
でもしっかり覚えてました。
ほろ酔い？よーさん飲んだけど時間も長かったからね♪
楽しいお酒でした！
サロン 早川恵一
大阪市北区曽根崎新地1丁目6-19 山名ビル2Ｆ
06-6343-1119
月～金 19:00～02:00／土 19:00～00:00
定休：日／祝日
記録：
1回目 080208 「サロン 早川恵一」
今日の短歌：
めったには 来れない新地の 名店で シングルモルトの 深さに酔います
（たまーにはええね♪）
皆様のクリックに感謝です！ 励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングに参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
人気Blogランキング にほんブログ村
←ポチッとクリック!!1日1回、お願いしま～す
じっくり飲むのは１年ぶり？
1月13日 訪問：
「BESO」で炭焼き料理を楽しんだ後。
このお店は照明暗いな・・・
こっちは明るい。
ちょっとハシゴして～
最後に寄らせてもらったんが。
個人名がそのままお店の名に。
「サロン 早川恵一」。
こちらも有名店。
オーナーの早川氏は、
関西のバーテンダーの中でもトップクラスとか。
サントリー シングルカスクウイスキー。
「オーナーズカスク」山崎蒸留所 1996 。
超限定、シリアルナンバー入りのモルト原酒とか！
ほのかに甘く、苦味もええやん♪
ミニサンドなんぞもいただき～
サントリー白州の25年！ 超高級モルトウイスキー。
長期熟成シングルモルトならではの余韻・・・
小腹も空いて。
トーストしたサンドイッチ。
分厚いビーフがむちゃウマア！！
はい。しっかり飲んだ夜でした。
久々の午前様。
同じ堺市民の後輩と一緒にタク帰り・・・
でもしっかり覚えてました。
ほろ酔い？よーさん飲んだけど時間も長かったからね♪
楽しいお酒でした！
サロン 早川恵一
大阪市北区曽根崎新地1丁目6-19 山名ビル2Ｆ
06-6343-1119
月～金 19:00～02:00／土 19:00～00:00
定休：日／祝日
記録：
1回目 080208 「サロン 早川恵一」
今日の短歌：
めったには 来れない新地の 名店で シングルモルトの 深さに酔います
（たまーにはええね♪）
皆様のクリックに感謝です！ 励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングに参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
人気Blogランキング にほんブログ村
←ポチッとクリック!!1日1回、お願いしま～す
タグ：梅田・堂島
090115 「DINING & BAR BESO（ベッソ）」－２ 北新地 [バー]
めったに行かない北新地。
去年、シーバス・リーガルのカクテル取材で伺ったバー。
炭焼き料理も楽しめると聞いて、
年明け早々に再訪しましたよーん♪
1月13日 訪問：
カクテルに技も冴える有名バーテンダー、佐藤氏のお店。
北新地の「BESO（ベッソ）」。
ラウンドしたカウンター。
今回はテーブル席にしました。
壁にはメダル、カクテルのコンペ受賞のんやね～
後輩らと４人、男性ばっかで。
まずは、泡もん。シャンパンでカンパイ♪
たまにはええでしょ～ ビールはなしも！
最初のお料理は。
たっぷりの牡蠣。
白ワイン蒸しです。
北海道、サロマ湖産。旨み濃厚～ むっちゃウマア！！
続いては焼き野菜。
じゃがいも「インカのめざめ」、さつまいも「鳴門金時」、
加賀もち蓮根、そしてズッキーニ。素材の美味しさ、よー出てます。
ワインをもらお。赤ね～
あ、白ワインも飲んでた・・・（写真なし）
メインの焼物へ。
岩手、白金豚の炭火焼。
粒マスタードがよー合う。
レッドキャベツともち蓮根、酸味のきいたピクルスになってる。
焼き栗。
おもしろい取り合わせやーん。
合わすお酒は・・・
シングルモルト、タリスカのロックにしました。
シメにはご飯ものが。
ハーフサイズの特製カレー。
こちらもなかなか美味しかった～
これでコース料理になってます。
お酒は自由に４杯オーダーできるねん。
年末年始の特別企画で5,000円ちょうど。
ムッチャお得なパーティメニューやってん！
カクテルは頼まなかった！
でも、十分に楽しめましたわ～
さーて。
新地の夜はこれから？？
Dining & Bar Beso（バー・ベッソ） HP
大阪市北区曽根崎新地1-2-12 橘ビル4Ｆ
06-6345-3838
月～金 18:00～2:00 土曜日 18:00～0:00
定休：日曜、祝日
記録：
1回目 081108 「081108 シーバスカクテル＠Beso」
今日の短歌：
北新地 有名バーで 炭火焼 意外な旨さに 笑みもこぼれて
（ナイスな料理、ええ雰囲気～ よかったですよん。）
こちらもお願いしまっす！
皆様のクリックに感謝です！ 励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングに参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
人気Blogランキング にほんブログ村
←ポチッとクリック!!1日1回、お願いしま～す
去年、シーバス・リーガルのカクテル取材で伺ったバー。
炭焼き料理も楽しめると聞いて、
年明け早々に再訪しましたよーん♪
1月13日 訪問：
カクテルに技も冴える有名バーテンダー、佐藤氏のお店。
北新地の「BESO（ベッソ）」。
ラウンドしたカウンター。
今回はテーブル席にしました。
壁にはメダル、カクテルのコンペ受賞のんやね～
後輩らと４人、男性ばっかで。
まずは、泡もん。シャンパンでカンパイ♪
たまにはええでしょ～ ビールはなしも！
最初のお料理は。
たっぷりの牡蠣。
白ワイン蒸しです。
北海道、サロマ湖産。旨み濃厚～ むっちゃウマア！！
続いては焼き野菜。
じゃがいも「インカのめざめ」、さつまいも「鳴門金時」、
加賀もち蓮根、そしてズッキーニ。素材の美味しさ、よー出てます。
ワインをもらお。赤ね～
あ、白ワインも飲んでた・・・（写真なし）
メインの焼物へ。
岩手、白金豚の炭火焼。
粒マスタードがよー合う。
レッドキャベツともち蓮根、酸味のきいたピクルスになってる。
焼き栗。
おもしろい取り合わせやーん。
合わすお酒は・・・
シングルモルト、タリスカのロックにしました。
シメにはご飯ものが。
ハーフサイズの特製カレー。
こちらもなかなか美味しかった～
これでコース料理になってます。
お酒は自由に４杯オーダーできるねん。
年末年始の特別企画で5,000円ちょうど。
ムッチャお得なパーティメニューやってん！
カクテルは頼まなかった！
でも、十分に楽しめましたわ～
さーて。
新地の夜はこれから？？
Dining & Bar Beso（バー・ベッソ） HP
大阪市北区曽根崎新地1-2-12 橘ビル4Ｆ
06-6345-3838
月～金 18:00～2:00 土曜日 18:00～0:00
定休：日曜、祝日
記録：
1回目 081108 「081108 シーバスカクテル＠Beso」
今日の短歌：
北新地 有名バーで 炭火焼 意外な旨さに 笑みもこぼれて
（ナイスな料理、ええ雰囲気～ よかったですよん。）
こちらもお願いしまっす！
皆様のクリックに感謝です！ 励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングに参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
人気Blogランキング にほんブログ村
←ポチッとクリック!!1日1回、お願いしま～す
タグ：梅田・堂島
090112 「ＢＡＲ 村岡」－１５ 道頓堀 [バー]
西宮のえべっさん、行った日の夜です・・・
1月10日 訪問：
年明け初のミナミ～
年末にご挨拶に寄れなかった「村岡」さんに♪
地下鉄四ツ橋線のなんばから上がって。ネオンもまぶしいやん。
お久しぶり、でっす。
6時半ころやった。寒い日でしたね～
いつもの。
ギネスのハーフ＆ハーフ。好きやねん・・・
薄皮つきの落花生、これも旨い。なぜかピーナッツとは呼びたくない？
ぐびぐびっと。
一人酒もまたよし！やん♪
落ち着きますなあ・・・
久しぶりに、ポテトサラダ。むかーしはいっつも頼んでた。
バーボン・ソーダ。
これも若いころの定番やった。エズラブルックス。
なんかノスタルジー？
ビーフジャーキーも追加で出してくれはる。
ウイスキーもやっぱり美味しい。しみわたる・・・
小一時間、まったりと飲ませてもらいました。
落ち着く～、ええバーです。
マスター、ごちそうさんでした！
まわりのお店もずいぶんと入れ替わりました・・・
それでは、なんか食べに行きましょー、新規開拓やね♪
（続く・・・
バー村岡
大阪市中央区道頓堀 2-4-14 シモウラビル2F
06-6213-0298
17時～23時
日祝休
記録：
10回目 080415 「BAR 村岡」-10
11回目 080604 「BAR 村岡」-11
12回目 080723 「BAR 村岡」-12
13回目 081019 「BAR 村岡」-13
14回目 081213 「BAR 村岡」-14
※ 1回目～9回目は10回目記事からリンクたどってください。
今日の短歌（2首め）：
行きなれた なじみのバーで 一人酒 似合ってるかは 生き方次第か
（いい歳のとりかた、できてるんやろか・・・）
ここらでふんばりたいです。悦びをくださ～い！
皆様のクリックに感謝です！ ホンマに励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングに参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
人気Blogランキング にほんブログ村
←ポチッとクリック!!1日1回、お願いしま～す
1月10日 訪問：
年明け初のミナミ～
年末にご挨拶に寄れなかった「村岡」さんに♪
地下鉄四ツ橋線のなんばから上がって。ネオンもまぶしいやん。
お久しぶり、でっす。
6時半ころやった。寒い日でしたね～
いつもの。
ギネスのハーフ＆ハーフ。好きやねん・・・
薄皮つきの落花生、これも旨い。なぜかピーナッツとは呼びたくない？
ぐびぐびっと。
一人酒もまたよし！やん♪
落ち着きますなあ・・・
久しぶりに、ポテトサラダ。むかーしはいっつも頼んでた。
バーボン・ソーダ。
これも若いころの定番やった。エズラブルックス。
なんかノスタルジー？
ビーフジャーキーも追加で出してくれはる。
ウイスキーもやっぱり美味しい。しみわたる・・・
小一時間、まったりと飲ませてもらいました。
落ち着く～、ええバーです。
マスター、ごちそうさんでした！
まわりのお店もずいぶんと入れ替わりました・・・
それでは、なんか食べに行きましょー、新規開拓やね♪
（続く・・・
バー村岡
大阪市中央区道頓堀 2-4-14 シモウラビル2F
06-6213-0298
17時～23時
日祝休
記録：
10回目 080415 「BAR 村岡」-10
11回目 080604 「BAR 村岡」-11
12回目 080723 「BAR 村岡」-12
13回目 081019 「BAR 村岡」-13
14回目 081213 「BAR 村岡」-14
※ 1回目～9回目は10回目記事からリンクたどってください。
今日の短歌（2首め）：
行きなれた なじみのバーで 一人酒 似合ってるかは 生き方次第か
（いい歳のとりかた、できてるんやろか・・・）
ここらでふんばりたいです。悦びをくださ～い！
皆様のクリックに感謝です！ ホンマに励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングに参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
人気Blogランキング にほんブログ村
←ポチッとクリック!!1日1回、お願いしま～す
タグ：難波
081229 今年の思い出 その１ ＜大阪 バー巡り＞ [バー]
年末の月曜です。
シゴトですが・・・（泣
今年もあと３日となりました。
このブログも２年目。
１年と７箇月ですね～
なんとか続けてこられました。
読んで、また見てくださった皆様。
ほんとうにありがとうございます。
最後の３日間は、今年を振り返って
思い出を綴りたいと思います。
写真ベースのブログですので、
気に入ってるショットを中心に～
初日の今回は、参加させてもらった企画もの。
「大阪いいバーご案内 シーバスリーガルの楽しい飲み方」こちらです。
珍しいバー巡りの企画。
このブログは、ショットバーの記事多いでしょ？
お声がかかったときは嬉しかったです♪
３軒行かせてもらいましたね。
まず１軒め。
081003 シーバスカクテル＠bar BAROQUE shinsaibashi（バー バロック） 心斎橋
１杯目：シーバス・オールドファッションド
２杯目：シーバス・ミントジュレップ
奥川兄弟の２ショットです。
左がマスター、お兄ちゃん。右が弟さん。
bar BAROQUE shinsaibashi
大阪市中央区東心斎橋1-14-14 TKビル4F
06-6245-8609
6：00PM～4：00AM
不定休
では、２軒め。
081008 シーバスカクテル＠CENDRILLON（サンドリオン） 中津
１杯目：ラスティーネイルクリーム
２杯目：シーバス・ロブロイ
バーテンダー、新井さんです。
CENDRILLON（サンドリオン） ＨＰ
大阪市北区豊崎５-２-１８ Ｓ＆Ｓ北梅田Ｂ１Ｆ
０６-６３７６-００７７
１８：００-２６：００
定休：日・祝
ラスト３軒めは、
081108 シーバスカクテル＠Beso 北新地
1杯目：ショコラショー
2杯目：ロブロイ
佐藤氏とスタッフ3名、並んでもらいました。
Dining & Bar Beso（バー・ベッソ） HP
大阪市北区曽根崎新地1-2-12 橘ビル4Ｆ
06-6345-3838
月～金 18:00～2:00 土曜日 18:00～0:00
定休：日曜、祝日
スコッチウイスキーをベースのカクテル。
案外飲みません。
シーバスリーガルにこだわっていろいろ作ってもらう。
なかなか新鮮でしたね～
バロックとサンドリオン、この２軒はぼくが選んだお店。
もちろん、前に訪問してました。好きなバーです♪
ベッソは名前はお聞きしてましたが、未訪。
縁のない？北新地。さすがの名店！
取材にもご同行いただいた、buzzlog編集部 おおねさん。
ありがとうございました～
覚え書としてまとめておきました。
カクテルレシピなど詳細は、個々の記事をご覧ください♪
今日の短歌：
カクテルを 気取らず飲める 大人には なれたんやろか 今さら思う・・・
（いつまでたっても粋、にはほど遠いわ～）
感謝！です。おおきに♪↓
ブログランキングに参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
人気Blogランキング にほんブログ村
←ポチッとクリック!!1日1回、お願いしま～す
シゴトですが・・・（泣
今年もあと３日となりました。
このブログも２年目。
１年と７箇月ですね～
なんとか続けてこられました。
読んで、また見てくださった皆様。
ほんとうにありがとうございます。
最後の３日間は、今年を振り返って
思い出を綴りたいと思います。
写真ベースのブログですので、
気に入ってるショットを中心に～
初日の今回は、参加させてもらった企画もの。
「大阪いいバーご案内 シーバスリーガルの楽しい飲み方」こちらです。
珍しいバー巡りの企画。
このブログは、ショットバーの記事多いでしょ？
お声がかかったときは嬉しかったです♪
３軒行かせてもらいましたね。
まず１軒め。
081003 シーバスカクテル＠bar BAROQUE shinsaibashi（バー バロック） 心斎橋
１杯目：シーバス・オールドファッションド
２杯目：シーバス・ミントジュレップ
奥川兄弟の２ショットです。
左がマスター、お兄ちゃん。右が弟さん。
bar BAROQUE shinsaibashi
大阪市中央区東心斎橋1-14-14 TKビル4F
06-6245-8609
6：00PM～4：00AM
不定休
では、２軒め。
081008 シーバスカクテル＠CENDRILLON（サンドリオン） 中津
１杯目：ラスティーネイルクリーム
２杯目：シーバス・ロブロイ
バーテンダー、新井さんです。
CENDRILLON（サンドリオン） ＨＰ
大阪市北区豊崎５-２-１８ Ｓ＆Ｓ北梅田Ｂ１Ｆ
０６-６３７６-００７７
１８：００-２６：００
定休：日・祝
ラスト３軒めは、
081108 シーバスカクテル＠Beso 北新地
1杯目：ショコラショー
2杯目：ロブロイ
佐藤氏とスタッフ3名、並んでもらいました。
Dining & Bar Beso（バー・ベッソ） HP
大阪市北区曽根崎新地1-2-12 橘ビル4Ｆ
06-6345-3838
月～金 18:00～2:00 土曜日 18:00～0:00
定休：日曜、祝日
スコッチウイスキーをベースのカクテル。
案外飲みません。
シーバスリーガルにこだわっていろいろ作ってもらう。
なかなか新鮮でしたね～
バロックとサンドリオン、この２軒はぼくが選んだお店。
もちろん、前に訪問してました。好きなバーです♪
ベッソは名前はお聞きしてましたが、未訪。
縁のない？北新地。さすがの名店！
取材にもご同行いただいた、buzzlog編集部 おおねさん。
ありがとうございました～
覚え書としてまとめておきました。
カクテルレシピなど詳細は、個々の記事をご覧ください♪
今日の短歌：
カクテルを 気取らず飲める 大人には なれたんやろか 今さら思う・・・
（いつまでたっても粋、にはほど遠いわ～）
感謝！です。おおきに♪↓
ブログランキングに参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
人気Blogランキング にほんブログ村
←ポチッとクリック!!1日1回、お願いしま～す
ごあいさつ
大阪・堺在住。神戸勤務。
ついに2007年5月5日、
ええ年こいて初ブログ挑戦や！
外食と内食と。
食の話題を中心にしながら
いろんな趣味のハナシに
脱線もしつつ
楽しんで書いていきまっせ！？
コメント・メッセージは、新ブログへ～♪
携帯から
ランキング・アクセス
恐れ入りますが
ランキングのクリックは
新ブログからお願いいたします。
よろしくお願いしま～すm（_ _）m
カウンター:
現在の閲覧者数:
特集
いろいろ･･･
