070613 お家で鶏竜田揚げ

ねこシリーズとともに身内関係で人気なんがお家で～シリーズやね。

ヨメもお酒そこそこ（相当？）飲めるんで、アテになるもん何品か作ってくれる。
ちょっとした小料理屋か居酒屋みたいなメニューになるねん。

メインは竜田揚げや。娘も大好き。



なすと厚揚げも旨いで。

鶏竜田揚げは生姜、醤油、酒、おろし人参、すり胡麻、蜂蜜などで
しっかり下味つけてから片栗粉まぶして揚げるねん。
旨そうやろ～。

他にも、小あじ南蛮。ボクの大好物や。


一晩冷蔵庫で寝かしたくらいが味しみてエエねんけど、
だいたいその日のうちに食べてしまうわ。

あさりのガーリックマーガリン炒め。


市販のガーリックマーガリン（マリンフード）使う。
カンタンでおいしく仕上がるでー。

レシピ書いたりしたけど、すべてヨメはんが作ってくれる。
お皿出したりはするけど料理はお任せや。
鍋もんや焼肉、お好み焼きはボクの出番やけどな．．．

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コメント 9

あああ、なんて意地悪なブログなんでしょ。
今宿題の途中ですが、もうダメです。
もう何も手に付きません。
たったあげがたべたい！
マジで半泣き。
おくさん、料理とっても上手ですね。
by popoki (2007-06-13 08:20) 

当方の家庭においてもマリンフードは大活躍しております。
名脇役です。
レシピづくり、料理まではやりますが、後片付けが苦手で、コンロ周りを汚すので嫌がられます。
by ＮＮ (2007-06-13 08:21) 

追記。
竜田揚げ、色といい、粉ふき具合といい・・・旨そうです。
家庭でこれはやりますね！
by ＮＮ (2007-06-13 08:25) 

ｐｏｐｏｋｉさん、ハワイからですよね。
外飲みもやめられませんが、お家でも
居酒屋状態？です。
ヨメの料理には感謝しております。
by bluesboy (2007-06-13 09:10) 

NNさん、マイドです～。
おほめありがとうございございます。
ヨメに変わって御礼申しあげます！
by bluesboy (2007-06-13 09:12) 

奥さんの酒量・・・噂に聞いてますけど・・・少々なんでしょうか？しかし、料理上手は本当ですね！美味かったです！
by マイケル･イワノフ (2007-06-13 15:35) 

マイケルはん、少々ではなくそこそこ（相当？）
と書いたあるんで、意味をよくご理解ください。
ウチではなく外で飲みまひょ！
by bluesboy (2007-06-13 16:40) 

◎　ナスを切り水にさらしてアクをとる慣れた手つきの「ヨメ」が浮かんだ
by 今日の一句 (2007-06-13 20:43) 

今日の一句さん、その情景が見えるような句ですね。
ありがとうございます。
by bluesboy (2007-06-13 22:29)