081213 「BAR 村岡－14」 道頓堀 [バー]
ぼくにとっては長ーいおつきあい。
いちばん落ち着くバー。
ミナミは道頓堀の「村岡」さん。
早い時間が特に好きやねん。
この日もそうやった・・・
12月9日 訪問：
おなじみ道頓堀のネオンと「BAR 村岡」。
まだ早めの時間やのに、常連さん多いです。まったり、ゆっくり時間が流れてる。
この、薄皮つき落花生がまず出てきます。オイシイよ。
「いつもの」ギネスとふつうのビールのハーフ＆ハーフ。
カンパイです♪
このピッチャーで。実はギネス小瓶で割合少なめにしてます・・・
正確？にはハーフ、ではないやん！
でも飲みやすいし、まあ、ええでしょー？
ここはオトナの「洋酒居酒屋」かな。音楽はないけど話し声がBGM。
おしゃれではないけど、その雰囲気はまさになごみの空間やね・・・
食事前ですが。
ウオッカマティニをいただきました。
お連れさんのジントニック。
ビーフジャーキーも出してくれます。
でも、ノーチャージやねんで。ありがたいね♪
マティニのスタッフドオリーブ。
もちろん、食べます。実はオリーブ好きやし～
「接客」を心得た、いやしのマスターです。
いつもありがとうございます。
「吉田バー」仕込みの本格ショットバーながら、
この暖かい雰囲気は、マスターの人柄がそうさせるんやろね！
たまーにしか参りませんがこれからも
よろしくお願いしまーす♪
でーは。
食べに行きましょか・・・
バー村岡
大阪市中央区道頓堀 2-4-14 シモウラビル2F
06-6213-0298
17時～23時
日祝休
記録：
10回目 080415 「BAR 村岡」-10
11回目 080604 「BAR 村岡」-11
12回目 080723 「BAR 村岡」-12
13回目 081019 「BAR 村岡」-13
※ 1回目～9回目は10回目記事からリンクたどってください。
今日の短歌：
冬の陽が 落ちると同時に 飲む酒を なじみのバーから 始める幸せ
（25年プラス、お世話になっております、ハイ～）
ランキング情報：
「人気blogランキング」の「レストラン・飲食店」部門→ありゃ～ １５位にダウン・・・
まあ、がんばりましょーね、 ポチッ、ありがとでーす♪
「にほんブログ村」の「関西食べ歩き」→こちらは３位をなんとかキープ～
でーも、ふたつのランキングで、がんばってます、ハイ。 おおきにでっす！
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この日もそうやった・・・
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まだ早めの時間やのに、常連さん多いです。まったり、ゆっくり時間が流れてる。
この、薄皮つき落花生がまず出てきます。オイシイよ。
「いつもの」ギネスとふつうのビールのハーフ＆ハーフ。
カンパイです♪
このピッチャーで。実はギネス小瓶で割合少なめにしてます・・・
正確？にはハーフ、ではないやん！
でも飲みやすいし、まあ、ええでしょー？
ここはオトナの「洋酒居酒屋」かな。音楽はないけど話し声がBGM。
おしゃれではないけど、その雰囲気はまさになごみの空間やね・・・
食事前ですが。
ウオッカマティニをいただきました。
お連れさんのジントニック。
ビーフジャーキーも出してくれます。
でも、ノーチャージやねんで。ありがたいね♪
マティニのスタッフドオリーブ。
もちろん、食べます。実はオリーブ好きやし～
「接客」を心得た、いやしのマスターです。
いつもありがとうございます。
「吉田バー」仕込みの本格ショットバーながら、
この暖かい雰囲気は、マスターの人柄がそうさせるんやろね！
たまーにしか参りませんがこれからも
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でーは。
食べに行きましょか・・・
バー村岡
大阪市中央区道頓堀 2-4-14 シモウラビル2F
06-6213-0298
17時～23時
日祝休
記録：
10回目 080415 「BAR 村岡」-10
11回目 080604 「BAR 村岡」-11
12回目 080723 「BAR 村岡」-12
13回目 081019 「BAR 村岡」-13
※ 1回目～9回目は10回目記事からリンクたどってください。
今日の短歌：
冬の陽が 落ちると同時に 飲む酒を なじみのバーから 始める幸せ
（25年プラス、お世話になっております、ハイ～）
ランキング情報：
「人気blogランキング」の「レストラン・飲食店」部門→ありゃ～ １５位にダウン・・・
まあ、がんばりましょーね、 ポチッ、ありがとでーす♪
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タグ：難波
081211 「Rue du Bar」 ＜シーバス・キャンペーン-2＞ 心斎橋 [バー]
シーバスを使ったカクテルを飲んで、
シーバス・グッズをもらいましょう。
12月限定やで～
2軒めは？
12月上旬 某夜 訪問：
屋上庭園バー、「コンセプト」の次に向かったのは・・・
場所はほど近い、今度は地下です～
「Rue du Bar」。
安藤忠雄が手がけた22年目のビル！地下ながら広々、天井も高い♪
お願いしたんは。
ロブロイ。上質スコッチならではの品のいい味わい。
スイートベルモットの甘さがほどよいねぇー。
シーバスを使ったカクテルでイチバン好きかも・・・
ここも非日常。おしゃれな空間、心斎橋にはオトナなバーが多いです。
プレゼント：
メタリックでええやん♪
LEDライトでした。青い光がクール！
おおきに～
Rue du Bar（リュードゥーバー）
大阪市中央区東心斎橋1-19-6 ビギセカンドビルB1F
06-6251-6661
19：00～翌2：00
日休
バズログの「Rue du Bar」はこちら
今日の短歌：
シーバスを 飲んでハシゴの バー巡り グッズももらえて 気分上々
（はい、宣伝？やね・・・）
ランキング情報：
「人気blogランキング」の「レストラン・飲食店」部門→１４位でがんばってます！
なかなか健闘してるやん？ ポチッ、ありがとでーす♪
「にほんブログ村」の「関西食べ歩き」→やったぁ、２位で折り返し～
２位/362サイト。グルメカテゴリー８位/7602サイト！！ おおきにでっす。
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12月上旬 某夜 訪問：
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場所はほど近い、今度は地下です～
「Rue du Bar」。
安藤忠雄が手がけた22年目のビル！地下ながら広々、天井も高い♪
お願いしたんは。
ロブロイ。上質スコッチならではの品のいい味わい。
スイートベルモットの甘さがほどよいねぇー。
シーバスを使ったカクテルでイチバン好きかも・・・
ここも非日常。おしゃれな空間、心斎橋にはオトナなバーが多いです。
プレゼント：
メタリックでええやん♪
LEDライトでした。青い光がクール！
おおきに～
Rue du Bar（リュードゥーバー）
大阪市中央区東心斎橋1-19-6 ビギセカンドビルB1F
06-6251-6661
19：00～翌2：00
日休
バズログの「Rue du Bar」はこちら
今日の短歌：
シーバスを 飲んでハシゴの バー巡り グッズももらえて 気分上々
（はい、宣伝？やね・・・）
ランキング情報：
「人気blogランキング」の「レストラン・飲食店」部門→１４位でがんばってます！
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タグ：心斎橋
081211 「コンセプト」 ＜シーバス・キャンペーン-1＞ 心斎橋 [バー]
10月、11月と取材に参加させてもらった、
「シーバスリーガルの楽しい飲みかた」バズログさんのキャンペーン。
大阪のバーを巡り歩いて、1年半を迎えました。
ありがとうの気持ちを込めて、今月限りの小さなお祝い。
「シーバスリーガルをご注文いただき、
バズログを見たとスタッフに伝えてくださった方へ、
お一人にひとつ、特製シーバスグッズをもれなくプレゼント。」
こんなんあるってことで行ってまいりましたよ♪
12月上旬 某夜 訪問：
ビルの5階まではエレベーター。
そこから非常階段を上っていくと現れるペントハウス。
粋なロケーションですなぁ。
小雨そぼふる夜。
庭園があって、そこを通ってお店へ。
バー「コンセプト」。
照明も暗く、写真は撮りづらいですが・・・（涙
オーダーはシーバスを使った「ハイボール」。
バーボンのハイボールとはまた違ったオトナな味わい。
シーバスの芳醇さとソーダの爽やかさの融合。
シンプルながら、飲み飽きない美味しさやね～
お連れさんのウオッカトニックとカンパイ♪
ここはカップルで来るにはバッチリなお店やねー・・・
残念、まあオトコ同士もええでしょ？
非日常の、とっておきの空間でしたわ～
さあて、シーバスグッズもいただき、
次のお店へ移動しまーす！
帰りも屋上庭園を通って、階段を下ります～
プレゼント：
これはマグネット。ジグソーパズル型やね♪
コンセプト
大阪市中央区東心斎橋1-18-14 ミドウ心斎橋ビル6F
06-6251-5209
19:00～翌4:00（日･祝～翌1:00）
無休
バズログの「コンセプト」はこちら
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「シーバスリーガルの楽しい飲みかた」バズログさんのキャンペーン。
大阪のバーを巡り歩いて、1年半を迎えました。
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「シーバスリーガルをご注文いただき、
バズログを見たとスタッフに伝えてくださった方へ、
お一人にひとつ、特製シーバスグッズをもれなくプレゼント。」
こんなんあるってことで行ってまいりましたよ♪
12月上旬 某夜 訪問：
ビルの5階まではエレベーター。
そこから非常階段を上っていくと現れるペントハウス。
粋なロケーションですなぁ。
小雨そぼふる夜。
庭園があって、そこを通ってお店へ。
バー「コンセプト」。
照明も暗く、写真は撮りづらいですが・・・（涙
オーダーはシーバスを使った「ハイボール」。
バーボンのハイボールとはまた違ったオトナな味わい。
シーバスの芳醇さとソーダの爽やかさの融合。
シンプルながら、飲み飽きない美味しさやね～
お連れさんのウオッカトニックとカンパイ♪
ここはカップルで来るにはバッチリなお店やねー・・・
残念、まあオトコ同士もええでしょ？
非日常の、とっておきの空間でしたわ～
さあて、シーバスグッズもいただき、
次のお店へ移動しまーす！
帰りも屋上庭園を通って、階段を下ります～
プレゼント：
これはマグネット。ジグソーパズル型やね♪
コンセプト
大阪市中央区東心斎橋1-18-14 ミドウ心斎橋ビル6F
06-6251-5209
19:00～翌4:00（日･祝～翌1:00）
無休
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タグ：心斎橋
081108 シーバスカクテル＠Beso 北新地 [バー]
「CHIVAS・大阪いいバーご案内」
シーバスを使ったカクテルのご紹介、第三弾。これで終了でーす。
10月の「bar BAROQUE shinsaibashi」、「CENDRILLON」に
続いて11月は北新地の有名店「Beso（ベッソ）」。
オーナーの佐藤氏は、大阪を代表するバーテンダー。
コンペ受賞も数多く、「北新地三羽ガラス」と呼ばれる
カクテルバーテンダーのお一人とか。
初訪問、緊張しますわ～
テーブル席もあります・・・
いいカンジのメインのカウンター。
こちらは「ダイニング＆バー」ということで料理も充実。
炭火焼など本格的やね♪
メニューは、
※クリックで拡大しまーす
本日はシーバス・リーガルを使ったカクテルを2種ね。
お料理はまたにしますわ・・・
1杯目：まずは、ショコラショー。
とろーり温めたヴァローナのチョコレートを使ったホット・カクテル。
チョコとウイスキーの相性はええのは知ってますよ。
チョコレートを鍋にかけ、オレンジキュラソー、牛乳などを足して、
シーバスを加え更に温めまーす。
カットの美しいグラスに注いで、生クリームを。
さらにアーモンド、ココア、カイエンペッパーでキレイに仕上げ！！
シーバスが加わったオトナのホットチョコやね～。
これには特製のゼリー3種が。
口の中に含むと、温かいショコラショーでじんわり溶けてフクザツで深ーい味わい・・・
やりますなあ。
これは予想外の美味しさでした！
2杯目：お次はロブロイ。
スコッチのカクテルでは定番。
それだけに奥が深いやーん。
美しいカットのカクテルグラスにはアイラモルトのラガヴーリンをスプレーし、
香りづけをしておく。初めて見ました！
チェリーも香りづけに使うのと飾るのは別やねん。スゴイ・・･
ミキシンググラスで、シーバス、アンゴスチュラビターズ、スイートベルモットを
ゆっくりステア、そしてグラスに注ぎます。
最後にオレンジピールでまたも香りづけを。
おお美しい。オイシイ・・・
完成度の高ーい、深い味わいやん♪
佐藤氏のカクテルにかける意気込み、
ていねいな仕事ぶり。すばらしいの一言でした！
チャージは1,000円(ミニサンドイッチ付き)。
ショコラショー2,200円、ロブロイ1,400円。
佐藤氏とスタッフ3名、並んでもらいました。
みんな動きもキビキビと。プロやなあ。
最後はお見送りまでいただきました。
今度はこちらで食事を楽しんで、その後ゆっくり飲みたいねえ・・・
おおきに、ごちそうさまでしたあ♪
Dining & Bar Beso（バー・ベッソ） HP
大阪市北区曽根崎新地1-2-12 橘ビル4Ｆ
06-6345-3838
月～金 18:00～2:00 土曜日 18:00～0:00
定休：日曜、祝日
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オーナーの佐藤氏は、大阪を代表するバーテンダー。
コンペ受賞も数多く、「北新地三羽ガラス」と呼ばれる
カクテルバーテンダーのお一人とか。
初訪問、緊張しますわ～
テーブル席もあります・・・
いいカンジのメインのカウンター。
こちらは「ダイニング＆バー」ということで料理も充実。
炭火焼など本格的やね♪
メニューは、
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本日はシーバス・リーガルを使ったカクテルを2種ね。
お料理はまたにしますわ・・・
1杯目：まずは、ショコラショー。
とろーり温めたヴァローナのチョコレートを使ったホット・カクテル。
チョコとウイスキーの相性はええのは知ってますよ。
チョコレートを鍋にかけ、オレンジキュラソー、牛乳などを足して、
シーバスを加え更に温めまーす。
カットの美しいグラスに注いで、生クリームを。
さらにアーモンド、ココア、カイエンペッパーでキレイに仕上げ！！
シーバスが加わったオトナのホットチョコやね～。
これには特製のゼリー3種が。
口の中に含むと、温かいショコラショーでじんわり溶けてフクザツで深ーい味わい・・・
やりますなあ。
これは予想外の美味しさでした！
2杯目：お次はロブロイ。
スコッチのカクテルでは定番。
それだけに奥が深いやーん。
美しいカットのカクテルグラスにはアイラモルトのラガヴーリンをスプレーし、
香りづけをしておく。初めて見ました！
チェリーも香りづけに使うのと飾るのは別やねん。スゴイ・・･
ミキシンググラスで、シーバス、アンゴスチュラビターズ、スイートベルモットを
ゆっくりステア、そしてグラスに注ぎます。
最後にオレンジピールでまたも香りづけを。
おお美しい。オイシイ・・・
完成度の高ーい、深い味わいやん♪
佐藤氏のカクテルにかける意気込み、
ていねいな仕事ぶり。すばらしいの一言でした！
チャージは1,000円(ミニサンドイッチ付き)。
ショコラショー2,200円、ロブロイ1,400円。
佐藤氏とスタッフ3名、並んでもらいました。
みんな動きもキビキビと。プロやなあ。
最後はお見送りまでいただきました。
今度はこちらで食事を楽しんで、その後ゆっくり飲みたいねえ・・・
おおきに、ごちそうさまでしたあ♪
Dining & Bar Beso（バー・ベッソ） HP
大阪市北区曽根崎新地1-2-12 橘ビル4Ｆ
06-6345-3838
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タグ：梅田・堂島
ごあいさつ
大阪・堺在住。神戸勤務。
ついに2007年5月5日、
ええ年こいて初ブログ挑戦や！
外食と内食と。
食の話題を中心にしながら
いろんな趣味のハナシに
脱線もしつつ
楽しんで書いていきまっせ！？
コメント・メッセージは、新ブログへ～♪
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