080210 お家で焼鳥！（焼肉も少し･･･）

焼肉用のロースターっていうガスコンロ。
こないだの焼肉屋、ミナミの「多平」でも使ってました。
下に水張って、ガス火が両サイドから出るヤツやね。

実はわが家にもあるねん。
千日前の道具屋筋で買ってきた、業務用。ホンモノやで。

このブログにも何度か登場してますよ。
お家でも本格的な焼肉が楽しめる、ってわけや。
ホットプレートなんかとは一味違いまっせ。
ただし、煙は、やったらと出るけどネ･･･（汗

で、この日のメニューは焼鳥やん。

国内産若鶏のもも・ネギ串、同じく砂肝（ズリ）串、そしてつくね串。
もー串にさしたあるんを堺東の百貨店で購入。

国内産若鶏のスペアリブ。粒塩、マスタード、ペッパー、レモン等で下味付けてある。
これ、わが家のお気に入り。

ちょっと牛肉やウインナーもね。

それでは焼いていこ。


このスペアリブ、なかなか美味しいねん。

砂肝、ええアテになるやん。

芋焼酎の水割り～。

野菜もたっぷり用意して、ウインナーやつくねもいきますよ。

ちょっと違う味もね。牛肉やん。

やっぱり旨いわ！

お家でこのロースター使うときは、肉類はタレ漬けせずに塩・胡椒をキホンにしてる。
なんでか言うたら、煙の出る量が違うからね。
ま。フツーの家ではあんまり使わへんやろから、関係ないかも・・・

いっぺん使うと手放されへんこだわりの道具です。
実は安いし、買う価値あると思うねん。ぜひー、お試しを！？

業務用、ねらいめですよ↓
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コメント 16

そうそう
焼肉はこの鉄板で焼くのが一番好きです♪
って言うか、絶対この方が美味しいですよね！
最近は網ばかりで
この手の焼き肉屋ってないですね（涙
by まさちゃん (2008-02-10 13:06) 

おいしそうねん！
by ねん！ (2008-02-10 14:27) 

ダイエット無事？・・終了しました。
遊びに来たら…　いきなり、美味しそうですよ♪
スペアリブの焦げ目が、たまりませんね♪
ご馳走さまでしたぁ＼(^o^)／
by (2008-02-10 19:03) 

>まさちゃん。
家でやってもこのロースター
やったら焼鳥、焼肉美味しいよ！
おすすめです。
by bluesboy (2008-02-10 23:01) 

>ねん！さん。
初めまして。ありがとうございます。
by bluesboy (2008-02-10 23:02) 

>deburinnさん。
お、終了ということは目標達成！？
おめでとうございます。
美味しそうでしょ、リバウンドが心配･･･かな？
by bluesboy (2008-02-10 23:04) 

◎　夕食をみんな一緒が減る日曜子供の成長よろこぶべきか
by 今日の一句 (2008-02-11 01:15) 

>今日の一句さん。
そーですか。ウチは子供まだ中学なんで
一緒がほとんどですが、
ブログ始めて、飲みにいく機会が増えた
ボクが抜けるパターンが多い・・・（汗
by bluesboy (2008-02-11 06:06) 

うちもこの前新しくホットプレートやけど水を張るタイプを使用しましたが
めーっちゃ家の中がベタベタになりました(>_<)
美味しいケド後が怖いです～！！！
by あい (2008-02-11 21:27) 

>あいさん。
確かに、煙対策には気を遣いますね！
でも、旨いもんな。
by bluesboy (2008-02-11 22:22) 

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