071022　「VISCO （ヴィスコ）」－２　心斎橋：旨いもん三昧やん！！：So-net blog

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071022　「VISCO （ヴィスコ）」－２　心斎橋　[ワインバー] [編集]

長堀橋、島之内の「アローヨ」で軽く飲んで。お次は、二度目の来訪、
東心斎橋「VISCO」やん。この夜はちゃんと7時に予約しましてん。

本格フレンチ系のバールは珍しいかも。

友人と二人、お店に入ると、なんと、KENさんが！
ほんまさんの交流会でお向かいにおられた紳士、偶然のマッチングですわ。
そう言えば、もともと幹事Qcyan殿がここでKENさんと会ったことから、
ほんまさんの交流会に参加されたんでしたね！

縁は異なもの．．．とか。

さっそく、KENさんからワインを1杯おごっていただきました。
ブルゴーニュ、赤。

ごちそう様です！

オリーブを。

左がスペイン、右の緑のんがイタリア。

緑、うまーいっ、と。味にコクあるわあ～。

今夜は男性ソムリエさんが。赤、ぶどう品種メルローでお願いした。ボルドー。

Chateau Haut Prieur シャトー・オー・プリュール。軽めが美味しい。
1杯が190ｍｌ弱とたっぷりの「４杯取り」、ナイス！

料理はオードブル盛合せ。

美しい、わ。

じゃがいも薄切りの、ミルフィーユ仕立て。

こちらの名物？か。フォアグラのとろとろオムレツ。

フォアグラたあーっぷり！

続いてのワインは、赤・カベルネソーヴィニヨン。

チリ、ロス・ヴァスコス。ちょっとタンニンもきいてほど良い。

お料理は、仔牛の胸腺肉（リードヴォー）のカツレツ。

フレンチではお馴染み、希少な部位らしい。

最後はスッキリ、辛口シャルドネの白。

スペインの。レガード・ムニュス。

近藤シェフ、男性チーフソムリエ氏のコンビもバッチリ。
ＫＥＮさんともお会いでき、楽しい夜でした。

VISCO　（ヴィスコ）
大阪市中央区東心斎橋1-4-23
06-6253-6777
17：30～翌4:00
定休：水曜

記録：
　　　　1回目　071010　「VISCO （ヴィスコ）」

VISCO

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タグ：心斎橋

2007-10-22 23:47 nice!(1) コメント(12) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 1

ダイエットのため今週は我慢する予定が。。。
行きたくなってしまいますね（笑）
by Qcyan (2007-10-23 01:06)

>Ｑｃｙａｎ殿。
こちらも最近ワイン系多くなってますね。
探せばいいお店ありますし。
教えてもらったこのお店もとても気に入りましたヨ。
by bluesboy (2007-10-23 05:02)

早起きですねーー！

私もここは絶対行く！
このオリーブやばいです！
by ☆あい☆ (2007-10-23 09:12)

>☆あい☆さん。
夜はキホン11時までに寝ます。
この緑のオリーブ、むちゃウマでしたよ。
ワイン、グラス600円からとCPも高いです。
by bluesboy (2007-10-23 10:00)

ロスバコス。おいしいですよね。（*^_^*）
白ワイン派ですが、ロスバコスの赤は、かなり、うまい。
え?お店や食べ物に、何故反応しない?
だって、行けないのに、悔しいじゃないですか(笑)
by koyomi (2007-10-23 22:15)

こんばんは！
先日はコメントをありがとうございました♪
ミナミはテリトリー外（笑）なんですが、こんなイケてるバールがあるなら
足を延ばさないわけには行きませんね！
リ・ド・ヴォーのカツレツなんて、白子好きには堪えられません（＾＾）
ワインもお手頃価格なんですね。
嬉しいけど、飲みすぎるかも・・・
これからもどうぞよろしくお願いします！
by k.dino (2007-10-23 22:47)