070712 「秋吉 法善寺店」 難波 [焼鳥]
このブログも昨日で総閲覧（ページビューですか）が30,500に達しましたわ。
訪問者数は、12,000といったところでしょうか。
(So-netブログの管理画面でははっきりわかりませんけど)
初めての方、常連さん、皆様ありがとうございます。m(__)m
さて、レビューは日をまたがってしもたけど、「さかな屋さんの居酒屋さん」出たら
連れがもう一軒行こ、って。
ふと見たら、フランチャイズチェーンでお店よーさんの焼鳥店、「秋吉」があるやん。
若い頃、20代にはよー来たわ。
なんば店が最初、道頓堀店も行ったな。いっつも掛け声が「社長！」で
ベタベタやったん思い出したで。
その秋吉、連れは行ったことないっちゅうことや。
ほな、食べてみよかー！店内はこんなん。
おなじみのメニュー、５本単位が基本やね。
炭焼きや、特徴は：
「秋吉では、窯いっぱいに炭を入れ網の真下まで積み上げます。炎を
１０センチ以上立ち上らせ網の上は８００度にもなります。それが
肉の旨味を逃さずに焼き上げる最も理に叶っている方法だと発見し
たからです。以来、秋吉ではその伝統と技術が脈々と伝えられています。」
やそうです。
まずは「しろ」。ホルモン系やけどくせなくおいしい。タレ焼や。
しろとくれば「あか」。レバーやね。これもタレ。
「純けい」、めす鶏だけらしいわ。歯ごたえしっかり脂ものってる。塩焼き。
「しんぞう」。ハツやね。塩焼き。
ここで揚げモン、「なんこつ揚げ」。胸軟骨（ヤゲン）使うてる。
法善寺店は初めてやけど、変わらぬ「秋吉」の味や。
カジュアルでええやん。
秋吉 法善寺店
大阪市中央区難波１－５－２３
06-6212-0495
17:00～27:00
火曜 休
二つのグルメブログランキングに参加してます！
人気Blogランキング にほんブログ村
←お気に召したら、ポチッとクリック！！1日1回、お願いします
タグ：難波
ごあいさつ
大阪・堺在住。神戸勤務。
ついに2007年5月5日、
ええ年こいて初ブログ挑戦や！
外食と内食と。
食の話題を中心にしながら
いろんな趣味のハナシに
脱線もしつつ
楽しんで書いていきまっせ！？
コメント・メッセージは、新ブログへ～♪
携帯から
ランキング・アクセス
恐れ入りますが
ランキングのクリックは
新ブログからお願いいたします。
よろしくお願いしま～すm（_ _）m
カウンター:
現在の閲覧者数:
特集
いろいろ･･･
この記事の書いた時間が朝の５時になってます！
マジですか（汗
※うちに書き込んでいただいたコメントへのレスに
bluesboyさんの、「さん」が抜けていました。（修正済み）
こちらにお詫びいたします。
by くろくろ (2007-07-12 15:55)
わざわざありがとうございます。
そんなん、別にいいですよ。
マジです。更新は早朝！がフツウです。
毎朝、ねこに５時に起こされてます。
で、飲みに行かん日は１０時過ぎに寝たり。
基本は早寝、早起きですねん。
３時まで飲んでたりもあるけど？です．．．
by bluesboy (2007-07-12 16:01)
レバー、ハツは１切れづつしか無いのですね。
ま、１本１００円以下で炭焼きなら納得でしょうか。
by ＮＮ (2007-07-12 19:35)
◎ 秋吉は4人家族にちとつらい 5本の串で取り合いになる
by 今日の一句 (2007-07-12 20:20)
NNさん、どもです！
まあ、そんなモンとちがいますか？
秋吉、わかりやすくてまだOKですわ。
たまにはイイですよ！
by bluesboy (2007-07-12 21:34)
今日の一句さん、そ、５本組みって
ビミョウですよねえ。
わかりますわ．．．
by bluesboy (2007-07-12 21:36)