070610 「麺や 雅」 札幌

6日、帯広に向かう前の早めの昼食。
やっぱ、札幌やからラーメン。駅直結のエスタ（旧そごう）の10階に
「札幌らーめん共和国」ができてるやん。

8つのラーメン屋が並ぶ、その中で選んだのは石狩ラーメン、「麺や　雅」。
石狩で1998年の創業、札幌はこの店が初らしいわ。

店内とメニュー表紙。

焼醤油ラーメンが人気、800円はええ値やね。

こってり系、中くらい太さのちぢれ麺。煮玉子にチャーシュー入り。

仕事中のランチやからビールはなしや。
麺はコシもしっかり、焼醤油が香ばしく濃いめの味加減。
ただ後口がわりと残る、くどいカンジがちょっと気になったかな。
ま、おいしいけど。

麺や　雅　札幌エスタ店
札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10F
011-213-2111
11時～22時
無休

麺や 雅 （ラーメン / 札幌）
★★★★☆ 3.5

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タグ：札幌

コメント 4

◎　食べ頃につゆに浸かった焼き海苔が噛み切れなくてたまに飲み込む
by 今日の一句 (2007-06-10 23:13) 

今日の一句さん、焼き海苔ってラーメンに
合いますかねえ？
関西風ではないような気も．．．
by bluesboy (2007-06-11 05:29) 

同感です。
私は焼き海苔はラーメンには不要派です。
どのタイミングで食べても食べづらく、せいぜい５円/枚程の海苔なので香りがあるわけでもなく・・・
by ＮＮ (2007-06-11 13:01) 

NNさん、お、同意見ですね。
ありがとうございます。
でも、ラーメンって難しい。
１００点満点っちゅうのになかなか出会いません。
by bluesboy (2007-06-11 13:34)