081022 「讃岐うどん 美曽乃」 堺

地元、堺でうどん屋さん探訪。
だいぶ前、5月に「やぶうちうどん」、
6月には「のらや」、そして
ちょい前に「栄吉うどん」と。

今回はJR堺市駅近くの「美曽乃」。

堺のうどん屋さんとしては有名処やね～

2時過ぎとピークを外して行ったから空いてたわ。


お品書き、

※クリックで拡大～

注文はぶっかけうどん玉子入り（冷）、700円。

ここはオーダーの後から麺を打ち、湯がく！
だから時間かかるよ～、要覚悟。こん時で25分くらいやった・・・

きれいな揚げ玉、関西では天かす、やね。


アップめ～


おつゆを注ぎ、


天かす、生姜を載せてえ、


いただきます！


卵とからめて

まろやかでウマアイ！！

もっちり、コシがあって歯応えバッチシのうどん。
本場讃岐仕込みはダテやないわあ～。
つゆもダシの旨みきいてまろやか。オイシイです！

ご主人もええカンジ。
「うどん、多めにしよか？」って聞いてくれた。ネダンは同じみたい。
お腹空いてなかったから今回は遠慮しましたが、次回は！

あれ、

中国語のポスター。
台湾のデパート催事に出たときのんとか。

ええお店です。
今度は牛すじカレーうどんが食べた～いぃー！！

讃岐うどん　美曽乃
堺市堺区東雲西町1-8-72
072-238-7488
定休日 無し（1/1、2は休み）

讃岐うどん　美曽乃

堺うどん、まだまだ探訪は続く～↓
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タグ：堺

コメント 14

またまたよせてもらいました。美曽乃さん、いつも大盛りはサ－ビスなんです。打ちたて、切り立て、ゆがき立てのベストコンディションの麺いただけてよかったですね。写真でびしっとエッジが立っています。牛すじカレーうどんもまたお試しください。出汁の配合を変えて少し濃い目に工夫されていますので・・・堺にはもっと凄い完全手打ちの天ぷら系讃岐うどんのお店があります、それはさてどこでしょう？訪問の際には麺切れにくれぐれも要注意ということで・・・

by やすべえ (2008-10-22 18:52) 

うどんのツヤが食欲をそそりますね～(*^^)v

大阪の飲み歩き、前編アップしましたよ～♪
遊びに来てくださいね～♪
by deburinn (2008-10-22 21:29) 

>前世は料理人？やすべえ様。
ありがとうございます～
また貴殿のブログ拝見しながら考えますよ♪
by bluesboy (2008-10-22 21:45) 

>でぶりんさん♪
ええ色ツヤでしょ～

あ、早速おじゃましますよん！
by bluesboy (2008-10-22 21:53) 

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