080625 「中国家庭料理 李白」 ＜サントリー 樽生セミナーin大阪＞ 森之宮

６月２２日、日曜日。
サントリーさんのお誘いで、森之宮の「李白」さんに
関西のグルメ系ブロガーが集まりましたよ！



本日、貸切～


入ります♪

「おいしい生ビール」を体感するための、「樽生セミナーin大阪」でっす！

前半は、サントリーの"樽生の達人"三輪さんよる「おいしい樽生」の入れ方講座。


気合と強引なオヤジギャグ満載、渾身の迫力講義でしたよ～


言い訳をするようですが、講師からずいぶんと離れた奥やったんで細かいトコロは
よー見えませんでした・・・

後で達人、三輪さんに注いでもらいました！

泡が細かい、クリーミィやねん。






さあっすが、ええカンジでしょ？


美味しい生ビールの条件、まずはサーバーをきちんと洗浄すること。
このキホンが守られてないお店も多いとか。

そしてサントリーならではのていねいな注ぎ方で・・・

上の"泡"と下の"ビール"の間にきめ細かい泡の層ができる。
これが「スモーキーバブルス」。
ほんとうに旨い生ビールにはゼッタイ必要。こいつが美味しさのヒミツやったんや！

他にもいろいろありますが・・・
細かいところはサントリーグルメガイド公式ブログ、みわさんのレポートを参照～
（手抜き？ゴメンちゃい

講義でおあずけ食ったあと、お待ちかね。
美味しい生ビールが飲み放題！
それではお料理に！


バンバンヂィー。


胡瓜の冷製二種。


山いもとまぐろ四川漬け。


とろとろに柔らかい豚の角煮。


帆立貝柱のあんかけ。


麻婆豆腐にフルーツトマト。


春巻き、これがまた表面パリ、中ジュワで旨かったわ♪

ちょっとビールも腹にきびしくなって、
紹興酒をコソリーともらいました。

カンパイから飲みなおし？


お料理は、この後も、エビチリ、焼き飯、びわ、ケーキと続きました。（写真はなし・・・でした！
すんごいボリュームやったね。


兵どもが夢の後・・・・よー飲み、食べました。

なじみのお友だちブロガーさん、久々に会うブロガーさん、
また初めてお会いする方も何人か。
楽しく、和気あいあいといい時間を過ごせました♪

参加ブロガーさん一覧はこの方の記事を・・・（また手抜き！ゴメン

三輪講師、担当のMさんほかサントリーのスタッフさん、「李白」のご主人、奥様、他、皆さん
ありがとうございました！


中国家庭料理　李白
大阪市城東区森之宮2丁目7番地 森之宮第二団地7号棟1Ｆ
06-6967-3971
17:30～00:00　ＬＯ　23：00
無休

中国家庭料理　李白

２０名近いブロガー集結！すごかったです↓
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タグ：大阪市東部

コメント 12

◎久しぶりつひにブログの仲間入りどうぞよろしくおねがいします
◎仮免で路上教習してるよで余裕なくってみんな省略

by 今日の一句 (2008-06-25 10:14) 

>今日の一句さん。
ブログデビュー、おめでとうございます！

とりあえず、継続ですよ。
早くコメントつけられるようにしてくださいね。

by bluesboy (2008-06-25 17:05) 

お疲れ様でした～☆
ビール美味しかったですね♪
by じゅぴ (2008-06-25 20:35) 

>じゅぴちゃん。

ほんとに、ビールの味わいが
注ぎ方だけでもあんなに変化するとは
驚きでしたね～。

今度はニ次会も？
いかがですか。

by bluesboy (2008-06-25 21:09) 

今回日曜日だったので、参加出来ずでした（＞＜）
大物ブロガーさん大集合だったのですね。
スモーキーバブルスって、以前モルツのＣＭでやってましたねぇ。
やっぱり泡で相当美味しさが違うのでしょうね。

ところで↓のVISCO！
久々の訪問ですね（＾＾）
相変わらずコスパはいいし、お料理はおいしそうだし。
ウチらもそろそろ行かなきゃ～（笑）
by k.dino (2008-06-25 21:41) 

>k.dino さん。

まだお会いできませんねえ・・・

ＶＩＳＣＯ、そうなんです。
いろんなお店新規開拓してると、
前に行ったお店に次行けなかったりして。

わー、久しぶりやなあってことに、
なりますよね！
by bluesboy (2008-06-25 22:11) 

ビール好きには、たまらない話ですね～♪
１度、頂きたいですね～♪
by deburinn (2008-06-26 23:22) 

>deburinnさん。
同じ生ビールでも
注ぎ方だけでこんなに味が変わるって
新鮮な驚きでした！
by bluesboy (2008-06-27 05:09) 

Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point. You definitely know what youre talking about, why waste your intelligence on just posting videos to your blog when you could be giving us something enlightening to read? [url=http://uit.edu/mwaseem/kamera02.html]価格 デジカメ[/url] <a href="http://uit.edu/mwaseem/kamera02.html" title="価格 デジカメ">価格 デジカメ</a>
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