070508 海老しゅうぼうといわし明太

さて、芋焼酎にもよう合う肴を２点ご紹介しまっせ。

こいつは「プリプリ海老しゅうぼう」。カリッと揚げたある。

中のアップ。エビと竹の子だけが具材。ぜいたくやなあ．．．

滋賀は「味紀行うち川」の品、丸ごとのエビをもっちり皮で包んで
シュウマイかギョウザ状に仕上げたオリジナル。
スープ付いてて、スープ餃子かワンタンのように食べるんが普通。

ほいでから「いわし明太」、福岡の「華・ふくいち」の品。
真いわしの腹にからし明太子を詰めたモンやね。

明太子がよう見えるアップめ。

いわしが小ぶりなんがええわ。ご飯にもピッタシや。
いわし明太を焼かんと生のまま食べようとした人おったけど、
（実は最初、食べれるんかとチョット思た．．．）
しっかり焼いてあつあつホクホクを食らうのがええわ！！

今夜の焼酎は「伊佐錦」、鹿児島「大口酒造」。

濃い目の水割りでな．．．

070506 洋食もの試食

さて、GWの最終日、６日。
持ち帰ってた食品サンプルを試食しました。
すべて冷凍です。

まずは「札幌第一ホテル」ブランドの「じゃがいもグラタン」。


電子レンジとオーブントースターで調理。
あんまりこんがりさせなかったので本来の味わいと違ったか？
じゃがいもの上にホワイトソース系のクリームがのっており
これはまずまずの味。じゃがいもがホクホクながら食感がもひとつだった。
トッピングももう少しあった方がいいし。
△（もっと焼き上げたら〇かも）

次は神戸「エム・シーシー食品」の業務用「ミックスピッツア」。


直径約20ｃｍ、ミラノ風の薄焼きタイプとのこと。
オーブントースターのみでOK。パリパリと軽い食感で美味しい。
TVのショップチャンネルの売れ筋らしい。他に種類もいろいろある。
〇

最後は「サーロイン入りハンバーグ」。


袋ごと熱湯ボイルしてから表面を焼いた。
牛肉の旨みがしっかり感じられ、なかなか美味。
製造は「日東ベスト」。いろんなブランド、お店のOEMやってて定評あるメーカーさん。
〇

冷凍食品もあなどれませんよ。
合わせて飲んだワインはヨメの友達のおみやげ。
カナダの赤ワイン、メルローでした。