071206 「イル クアドリフォーリオ」 <前編> 京町堀 [イタリアン]
久しぶり(というかお初に近い?)の本格イタリアンのレポートです。
去年オープンの新しいイタリア料理店。「イル クアドリフォーリオ 」。
意味は四つ葉のクローバーですやん。
縁あって、昨年10月にもディナーをいただきましたヨ。
イタリアンは超激戦区のうつぼ界隈、京町堀のお店。
若きオーナーシェフは富田クン。イタリアはトスカーナ帰りのナイスガイ!です。
ボクの仕事仲間で飲み友の女性のごひいき。「ねえさん」キャラの方です。
昔、福島のピノにおられたときからのお付き合いとか。
ボクもその頃ピノ、行ったことありますねん。
1周年も、お祝いしてないから、皆で行こうとハナシがまとまり、12月1日の訪問。
職場関係の7名、女性5:男性2、おお~やっぱりここでも女子率高いわ!(笑
まずは先行メンバー、生ビールでカンパーイ!
お。オリーブオイルがテーブルに。
料理はある程度好みと予算を伝えてシェフにお任せ。
ちなみに、黒板メニューはこんなん。
かぼちゃの冷たいスープ。
マスカルポーネのジェラートが入ってます。おいしーい!!
バゲットは?やっぱりブランジュリ タケウチ !靱の名店やもんね。
フォカッチャは自家製とか。
さあて、全員赤ワインで再度のカンパイ、イタリアでは「Cin Cin」って言うん?
カルパッチョ盛り合わせ。よこわのソースが美味しかったわ。
かき、天然ヒラメ。
パスタは?
自家製キターラ、たらの白子とドライトマトのソース、バジリコ風味。
キターラとはギターの意。麺を切る弦を張った道具の名らしい。
平打ち状の手打ち麺、ドライトマトって風味ええわー!
ワインも進みます。
ロッソ・コーネロ、2004。
モンテプルチャーノ種のブドウから作られる人気の D.O.C.赤ワイン。
タンニンもしっかり感じるけど、まろやかな味わいやった。
さあ、久しぶりの本格イタリアン、この後も続きますけど、
とりあえずは前編まででいったん小休止さしてもらいます。
この界隈は先日、おでんの「わか芽」、炭火ダイニングの「Too,Re!Do,Re!(トゥーレ・ドゥーレ」
も訪れました。行ってみたいお店がそこここに点在してます。
また、このお店はランチの紹介はブログでもいくつかありましたよ。
ボクがリンクさせてもらってるお二人も。
イル・クアドリフォーリオでランチ(2)@靱公園 (毎日快晴時折曇天)
イル・クアドリフォーリオ@お上品で明るいお店です。(大阪のほんま)
さて、それでは三元豚やいさき、メインの登場する後編もお楽しみにー!よろしくです。
IL Quadri Foglio イル クアドリフォーリオ
大阪市西区京町堀1丁目9-10
06-6441-3885
11:30-14:00 18:00-21:30(LO)
定休:月曜・第3日曜
ちょっと気合入ったイタリアンもええでしょ↓
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おはよーございます。
わ~美味しそう♪特にキターラ食べてみたいです!
後編楽しみにしてま~す♪
by よもぎアンパン (2007-12-06 06:17)
>よもちゃん。
おはよー。おおきに。
うつぼ周辺もええ街になりましたね。
大阪もまだまだ知らんとこいっぱいです。
キターラって初めてでした。
食感もよかったですよ~。
by bluesboy (2007-12-06 06:24)
わか芽の後に前を通った所ですよね
日曜のお昼も前を通ったら結構流行ってました。
黒板メニューもお安い感じ?美味しそうですね。
by あい (2007-12-06 20:56)
おお、まさにワタシのテリトリー(笑)
ここも出来た頃は週イチでランチに通いましたねぇ。
席のレイアウトがゆったりしてるのがお気に入りです。 最近行ってないけど・・・
ちなみに、このちょっと先にある「ビストロ・ル・ピシェ」もお勧めです(^^)
ホント、京町堀はいいお店が一杯ありますよね~。
by k.dino (2007-12-07 05:05)
>あいさん。
そー、あのときのあの場所で。
ボクはああ、ここやんって思ってましたよ~。
ご利用ください。いいオトコですんで。
by bluesboy (2007-12-07 05:12)
>k.dino さん。
でしょう~。いいお店多いですよね。
んー、ビストロですか、また行ってみましょう!
いつか、どこかでお会いできそーなカンジも?
by bluesboy (2007-12-07 05:15)
オリーブオイルの色とグラスに注がれた赤ワインの色が
すごくキレイですね~
自家製キターラ、たらの白子とドライトマトのソース、バジリコ風味
美味しそう・・・お腹がすいてきましたよ!
by じゅぴのすけ (2007-12-08 16:33)
>じゅぴちゃん。
師匠にダメ出しできる愛弟子よ!
色はホワイトバランスを白紙できっちりとってます。
あと、フォトショで微調整。
ここもいいお店やで~。
by bluesboy (2007-12-08 16:45)